מחיר: 350 ש”ח
* המחיר הינו כולל מע"מ
להרשמה ותשלום
מחיר: המרה של $100 ליום העסקה
bitcoin:19x2HebgZzu4FsbtP6ug7QHX4fh4huHDmm
להרשמה
072-3355577
רוצים לדבר ישירות עם מריאנו?
054-6400997
סדנת נתחים שלמים
30 לנובמבר 2017, 18:30 בניצני עוז
אתה חולם לעמוד מול נתח בשר שלם ולדעת להוציא ממנו את המיטב... לפרוס אותו אחרי צלייה של 4 שעות ולהבין שאתה לא באמת חולם, אתה ער, ואתה אחראי לשמחה הזו וראוי למחמאות שאתה מקבל.
למלא את הגריל בנתחים ענקיים זה אושר גדול ואני רוצה לשתף אתכם בהרגשה הנפלאה!
מתחילים כבר, אתם באים?
תכנית
שעה
התכנסות: שותים קפה, רוצים לטעום מטה?
18:30
מתחילה החגיגה
-
הדלקת האש: שיטות, טיפים והסבר על אש בלי חומרים דליקים
-
התחלה מרעננת ומקפיצה את הדם. תתכוננו לקפירינייה שגיסי הברזילאי לימד אותי להכין
19:00
שלא נבשל רעבים
-
נעלה על הגריל צוריסוס טעימים ונכין לעצמינו צ'וריפאן עם באגטים פריכים מהבוקר. יודעים מה זה צ'וריפאן? אז תגלו בסדנא... חחח
-
נאפה אמפנדס בשר שהכנתי במיוחד בשבילכם
-
נשתה בירה מארגנטינה ונפתח יין שילווה אותנו כל היום (ואולי יותר)
תוך כדי שהאש נדלקת:
-
אנטריקוט: נדבר על סוגים שונים של נתחים שדומים לאנטריקוט ושאפשר לעשות איתם סטייקים מושלמים. נלמד איך לבחור, במה לתבל, איך לחתוך ובסוף, כל אחד ייצלה את הסטייק המושלם שלו!
-
סינטה: מה זה הנתח הזה? למה הוא כל כך מפורסם, נכין מנות ראשונות וסטייקים חלומיים
-
קבבים: נכין קבבים, כשהמתכון נוצר מסיור מוחות שנעשה במקום
-
אי אפשר בלי אסאדו: ניקח צלע שלם ונעבוד עליו: איך מתבלים אותו, איך מכינים אותו לקראת הגריל. נעלה אותו על הגריל ונטפח אותו כל הזמן...
20:00
תוספות: נכין תוספות שיתבשלו רק על ידי החום של הגריל
-
אנטיפסטי על האש עם טויסט מיוחד
-
פלפלים חריפים צלוים
-
נכין יחד סלט ירוק על בסיס רוקולה ועלי סלק עם ליווי מרענן של פירות העונה
21:00
זמן לאכול!
נפתח בקבוקי יין, בירות והגראנד פינאלה... בשר, בשר ועוד בשר!
21:30
סיכום:
פירות מתוקים,
כמה טיפים לכיבוי הגריל ופינויו,
בדיחות והווי מארגנטינה,
-
לא נפרדים לפני שקובעים להפגש שוב!
22:30
19:30