תוך כדי שהאש נדלקת:

• אנטריקוט: נדבר על סוגים שונים של נתחים שדומים לאנטריקוט ושאפשר לעשות איתם סטייקים מושלמים. נלמד איך לבחור, במה לתבל, איך לחתוך ובסוף, כל אחד ייצלה את הסטייק המושלם שלו!

• סינטה: מה זה הנתח הזה? למה הוא כל כך מפורסם, נכין מנות ראשונות וסטייקים חלומיים 

• פילה: נכיר אותו לעומק, ננקה אותו, נתבל אותו ובסוף, נכין מדליוני פילה בעובי מכובד מאוד, 

• פרגית: זה נראה פשוט.... אבל גם לסטייק פרגית יש סודות